Als gepassioneerde gastheren stoppen we elke dag oneindig veel hart en ziel in onze levenslange droom.
Eerlijke keuken met regionale specialiteiten, Michelinsterren / wildgerechten van onze eigen lokale jacht.
Michelin-gidsclassificatie: Bib Gourmand: onze beste prijs-kwaliteitverhouding ≤ 37 €Genieten voor maximaal 37 €: met zorg bereide producten, een gematigde rekening, een verse keuken met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Goed comfort.
(E-bike oplaadstation)
Sinds 1837 deelt de familie Knippschild het doel om gasten een tweede thuis te bieden. Dit verbindt ons al generaties lang. We zijn er trots op dat we dit historische vakwerkhuis met nog meer geschiedenis kunnen vullen.
Een vertrouwde sfeer, eersteklas kwaliteit en rustieke gezelligheid vormen de basis van onze filosofie. Ongetwijfeld nuchter en bedachtzaam, maar ook moedig en innovatief gaan we onze weg. We kunnen het zeker niet altijd iedereen naar de zin maken, maar we doen altijd ons best om warme gastheren te zijn!
Qualitätsgastgeber Wanderbares Deutschland Gastronomie
Met deze certificering stelt de Duitse wandelbond landelijke normen vast voor de wandelgastronomie. Het enige landelijke en geteste certificaat voor wandelvriendelijke gastheren.